Empanaditas Mediterráneas

Aprende a preparar esta receta de Empanaditas Mediterráneas, por Julius Bienert en elgourmet

Ingredientes

  • Aceite de oliva virgen extra c/n
  • Aceitunas Kalamata c/n
  • Aguacate 1 unidad
  • Albahaca c/n
  • Brotes variados de lechuga c/n
  • Cebolleta 1 unidad
  • Limón 1 unidad
  • Masa de maíz precocida c/n
  • Menta c/n
  • Perejil c/n
  • Queso feta c/n
  • Rúcula c/n
  • Sal y pimienta c/n
  • Tomates semisecos c/n

Equivalencias

Preparación de la Receta

  • Preparar la mezcla de la masa de maíz según las instrucciones del fabricante y dejar reposar.
  • Estirar un poco y formar tortitas que pasamos por la plancha.
  • Preparar el rellenos con : aceitunas, tomates semisecos, feta, menta, perejil, albahaca y un chorreón de aceite de oliva.
  • Rellenar las tortitas formando empanadillas.
  • Servir con una ensalada de brotes de lechuga, aguacate, verde de cebolleta y rúcula con sal y pimienta y aliño de aceite de oliva y limón.
Advertisement

Nuevas recetas enviadas directamente a tu inbox

Recetas fáciles y elegantes para que sigas cocinando toda la semana.
Suscribete a El Club Gourmet