- Para la crema de alubias:
- Queso blanco 2 cdas.
- Ciboulette picada 5 g
- Pimentón 1 cda.
- Jugo de limón 1 Unidad
- Hojas de menta 5 g
- Pimienta Cantidad necesaria
- Aceite de oliva Cantidad necesaria
- Sal Cantidad necesaria
- Ajo 1 Diente
- Porotos alubias cocidas 250 g
- Para la crema de zucchinis:
- Tahine 2 cdas.
- Zucchinis al vapor 3 Unidades
- Ajo 1 Diente
- Sal Cantidad necesaria
- Semillas de sésamo 50 g
- Aceite de oliva Cantidad necesaria
- Pimienta Cantidad necesaria
- Hojas de menta 5 g
- Jugo de limón 1 Unidad
- Para la crema de alubias
- Procesamos porotos alubias cocidos, hojas de menta, ajo, queso blanco, pimentón, jugo de limón, sal, pimienta y aceite de oliva.
- Servimos con ciboulette picada y aceite de oliva.
