Turrón de Chocolate

Aprende a preparar esta receta de Turrón de Chocolate, por Mikel Alonso en elgourmet

Ingredientes

  • Turrón de chocolate con avellana
  • Crema  100 Ml.
  • Whisky 40 cc
  • Praliné de avellanas 80 g
  • Avellanas garrapiñadas
  • Chocolate 52% 250 grs.
  • Ralladura de naranja  
  • Chocolate blanco Cantidad necesaria
  • Azúcar impalpable 50 grs.
  • Mantequilla 55 grs.

Equivalencias

Preparación de la Receta

  • Turrón de chocolate con avellana :
  • Hervir la crema con la mantequilla y el azúcar
  • Retirar del fuego y agregar el whisky y el praliné de avellana
  • Agregar de poco en poco el chocolate amargo picado y la ralladura de naranja
  • Verter en un molde sobre una charola de horno y dejar enfriar en refrigeración por 5 horas
  • Pegar una placa de chocolate blanco encima del turrón de trufa y con la ayuda de un cornet de chocolate obscuro decorar.
  • Solo nos quedaría colocar unas nueces garrapiñadas y almendras tostadas.
Advertisement

Nuevas recetas enviadas directamente a tu inbox

Recetas fáciles y elegantes para que sigas cocinando toda la semana.
Suscribete a El Club Gourmet