Guarnición Morrón amarillo 1 UnidadMorrón colorado 1 UnidadBerenjena Aceite de oliva Morrón verde 1 UnidadSal y Pimienta A gustoCebolla morada 1 Unidades
Trilogía de carne Elimine el tallo y las hojas exteriores de los alcauciles alcauciles En una cacerola vinagre alcauciles Escurra los alcauciles Remoje los hongos Pique finamente la cebolla Pique groseramente las aceitunas. Corte el solomillo Enrolle el lomo cordero Corte el lomo Condimente las carnes con sal, pimienta y rocíe con aceite de oliva. En una sartén caliente selle las piezas de carne por todas sus caras. Incorpore la cebolla peperoncino Agregue las aceitunas picadas y continúe la cocción. Integre los alcauciles Vierta el vinagre Añada los hongos
Guarnición Corte la berenjena cebolla En una sartén caliente con aceite de oliva saltee las berenjenas unos minutos. Agregue los morrones, la cebolla
Presentación En la base de una fuente sirva los alcauciles Acompañe con el salteado de morrones, berenjenas y cebolla
){kind=link}