Receta de Tostadas Francesas con Plátano

Cocina con Blanca por

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  • En un bol mezclar el huevo, el sirope de agave, la canela, la leche y uno de los plátanos bien machacados.
  • Meter las rebanadas de pan, una por una, en el bol con la leche unos segundos para que no se empapen demasiado.
  • Dorar en una sartén caliente con un poco de aceite y las tener a fuego medio un minuto aproximadamente por cada lado.
  • Apilar las tostadas y terminar con unas rodajas de plátano que previamente hemos pasado por la sartén, almendra granillo, hierbabuena y un poco más de sirope de agave.
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