Receta de Pastel de Polenta y Arándanos

Las Recetas de Felicitas por

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  • Para comenzar, batimos la manteca junto con el azúcar. Agregamos los huevos de a uno y el extracto de vainilla.
  • En un bol, mezclamos la harina de almendras, la harina de maiz, la ralladura de pomelo, y el polvo de hornear. Por último,   agregamos los arándanos.
  • Llevamos a un molde previamente enmantecado y enharinado y horneamos a 180 durante 45 minutos.
  • Pasado ese tiempo, dejamos enfriar y  terminamos con crema batida, frutillas en cuartos, arándanos y menta.
  • Servimos.  
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