Bacalao con Gambas

Aprende a preparar esta receta de Bacalao con Gambas, por Nina Olsson en elgourmet

Ingredientes

  • Papas 2 Unidades
  • Bacalao 1 Unidad
  • Huevos 2 Unidades
  • Eneldo c/n
  • Gambas 200 grs
  • Mantequilla 500 grs
  • Cebolla morada 1 Unidad
  • Rabano Picante c/n

Equivalencias

Preparación de la Receta

  • Poner el bacalao al horno a 100 ºC.
  • Poner mantequilla y sal y pimienta a tu gusto.
  • Se puede freír el bacalao en sartén con mantequilla.
  • Mezclar el huevo duro, gambas y rábano picante a tu gusto.
  • Poner la mantequilla al fuego hasta que se derrita y se tueste con cuidado de que no se queme.
  • Saltear las papas y la cebolla, todo cortado en gajos, con eneldo y mantequilla.
  • Servir el bacalao, la mezcla de gambas con mantequilla tostada encima de todo y las papas.
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