Receta de Torrejas Poblanas

Cocina de Mercado con Sonia por

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  • Huevos 3 Unidades
  • Pan en rebanada 12 Piezas
  • Leche 1/2 Taza
  • Vainilla 1 cdta
  • En un recipiente poner a hervir la leche con las vainas de vainilla.
  • Reservar.
  • Remojar por unos segundos en la mezcla anterior las rebanadas de pan.
  • Reservar.
  • Batir los huevos, capear el pan en el batido.
  • Freír cada rebanada de pan en aceite caliente, escurrir y colocar en un plato.
  • Almíbar
  • Hervir azúcar con agua y ron para obtener una consistencia de miel.
  • Servir tres rebanadas por persona y bañar con el almíbar.
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