Receta de Tomates Rellenos por Julius Bienert

Los 22 Minutos de Julius XI por

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  • Escaldar los tomates y los pelamos.
  • Dorar las cabezas de los langostinos para que suelten bien su jugo.
  • Dorar después las colas.
  • Preparar una mahonesa casera con el jugo de las cabezas.
  • Rellenar los tomates con la ventresca, los langostinos y la mahonesa, la cebolleta picadita en crudo y verde de cebolleta por encima.
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