Receta de Tarta de Patatas y Hierbas

La Cocina de Nicola VII por

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  • Cortar 3 papas en láminas muy finas.
  • En un bol amplio mezclar las 5 papas cocidas y trituradas con los huevos, el queso, las hierbas picadas y una pizca de sal y pimienta. Reservar.
  • En una fuente para horno anti-adherente poner las lonchas de patata hasta que sobresalgan del borde de la fuente, rellenar con el puré y hornear a 180 ºC unos 20-30 minutos.
  • Servir.
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