- Para los taquitos de parra:
- Limón 4 Unidad
- Pimienta A gusto
- Sal A gusto
- Carne molida de carnero 1 kg
- Mantequilla clarificada g
- Arroz 350 grs.
- Hojas de parra 1 Frasco
- Para los taquitos de parra
- Mezclar el arroz remojado, la carne molida de carnero, pimienta negra o árabe, sal y mantequilla clarificada
- Rellenar las hojas hacer los taquitos con la preparación anterior
- Disponer en la vaporera una base de hojas y colocar sobre ellas los taquitos.
- Dejar cocinar a fuego medio por 10 min
- Exprimir el jugo de limón 5 min antes de servir y apagar el fuego.
