- Tallarines 1 Paquete
- Sal marina 1 cda.
- Jengibre raiz 1 Unidad
- Esencia de jengibre Cantidad necesaria
- Corte el jengibre en ruedas y pele.
- En una olla con agua hirviendo salada y el jengibre cocine la pasta al dente.
- Retire y rocíe con esencia de jengibre.
- Pollo
- Retire la piel de las pechugas de pollo y corte en cubos.
- Condimente con sal y pimienta.
- En un sartén rociado con aceite de oliva saltee el pollo.
- Agregue la salsa de soja, el aceite de sésamo y el caldo de pollo.
- Deje caramelizar a fuego bajo.
- Salsa de mandarinas
- Pele y pique el echalote.
- Deshoje y pique el cilantro.
- Pique el peperonchino.
- Corte los pimientos al medio, retire las semillas y la parte blanca y corte en tiras finas.
- Corte la piel del zucchini con un poco de pulpa en tiras finas.
- Corte la piel de la berenjena con un poco de pulpa en tiras finas.
- Corte la parte verde de la cebolla de verdeo en láminas.
- En una olla rociada con aceite de oliva saltee el echalote.
- Agregue la miel de abeja, el jugo de mandarina y el peperonchino.
- Deje reducir a fuego bajo y agregue las verduras restantes.
- Por último agregue la pasta y el cilantro.
- Presentación
- Sirva en un plato hondo.
