Solomillo de Cerdo con Panceta

Preparación de la Receta

• Para comenzar, salpimentamos los 3 solomillos de cerdo.
• Luego, los untamos con mostaza de Dijon, los envolvemos con panceta ahumada fileteada y los bridamos con hilo para cocina.
• A continuación, los llevamos a una asadera y sobre cada uno colocamos una rama de romero fresco.
• Llevamos a un horno moderado (180°C) durante 30 minuto aproximadamente hasta que estén dorados.