Cookies de Chocolate y Miso
Hummus y Salsa para Shawarma
Aprende a preparar esta receta de Hummus y Salsa para Shawarma, por Felicitas Pizarro en elgourmet
Ingredientes
- Hummus
- Aceite de oliva 3 cdas
- Ajo picado 1 unidad
- Garbanzos cocidos 250 Gramos
- Pasta de sésamo 2 cdas
- Pimentón Dulce En Polvo 1 cdta
- Sal entrefina c/n
- Semillas de lino 1 cda
- Limón para su jugo 1/2 Unidad
- Salsa para shawarma
- Menta picada 2 cdas
- Yogurt Natural 100 c.c.
- Lima para su jugo 1/2 unidad
Equivalencias
Preparación de la Receta
- Hummus
- En un mortero machacar ajo picado, sal entrefina y semillas de lino.
- Agregar garbanzos cocidos y continuar machacando hasta formar un puré.
- Añadir pasta de sésamo, jugo de limón, aceite de oliva, pimentón dulce, sal entrefina y continuar trabajando hasta obtener una consistencia cremosa.
- Reservar y servir con el shawarma.
- Salsa para shawarma
- En un bowl pequeño mezclar yogurt natural, jugo de lima y menta picada.
- Reservar y servir con el shawarma y el hummus.
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