Ensalada de trigo y maíz
Sándwich de queso gruyere y lomito
Aprende a preparar esta receta de Sándwich de queso gruyere y lomito, por Narda Lepes en elgourmet
Ingredientes
- Queso Gruyere 300 g
- Pan de campo 1 Unidad
- Lomito horneado 200 g
- Berro Cantidad necesaria
- Mostaza de peras
- Peras 2 Unidades
- Manteca 1 cdas.
- Estragón 1 cdita.
- Mostaza de Dijon 1 cda.
Equivalencias
Preparación de la Receta
- Corte el pan en rodajas chanfleadas, luego lleve a horno hasta dorarlas.
- Mostaza de peras
- Pele y corte en cubitos las peras.
- En una sartén caliente con manteca cocine las peras hasta dorarlas. Retire y tritúrelas. Agregue luego la mostaza y el estragon, mezcle.
- Armado
- Unte las tostadas con la mostaza de peras, encima coloque el queso, el lomito, hojas de berro y por ultimo otra rodaja de pan.
- Presentación
- Sirva en una fuente.
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