Refresco de jengibre y pimienta

Aprende a preparar esta receta de Refresco de jengibre y pimienta, por Gonzalo D´Ambrosio en elgourmet

Ingredientes

  • Limón 1 Unidad
  • Agua 1 L
  • Azúcar 400 g
  • Hielo
  • Jengibre fresco en trozos 200 g
  • Pimienta negra entera 10 g
  • Té verde en hebras 20 g

Equivalencias

Preparación de la Receta

  • En una cacerola, al fuego, mezclamos el jengibre, un poco de jugo de limón, la pimienta, el té verde, el azúcar y el agua. Dejamos hervir por unos minutos hasta que el azúcar se disuelva y se convierta en un té.
  • Colamos y dejamos enfriar.
  • Cuando esté frío, en una batidora, colocamos el hielo con el té y picamos todo junto.
  • Servimos en copas y decoramos con rodajas de limón.
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