- Para empezar, cocinar la pasta en agua hirviendo con sal.
- Por otra parte, cortar los espárragos en rodajas al bies.
- Cortar el embutido en trozos y saltearlos con los espárragos.
- Luego, fundir el queso manchego con la crema de leche en una cacerola y salpimentar a gusto.
- Escurrir la pasta y mezclarla con el salteado.
- Por último, cubrir la pasta con la salsa de manchego y servir.
