Receta de Pasta a la Española

Recetas de Familia IV por

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  • En una sartén amplia tipo paella con aceite de oliva saltear cebolla y morrón picados por 5 minutos.
  • Agregar salchicha parrillera en trozos de 1 cm y cocinar hasta dorar.
  • Añadir  la pasta y mezclar.
  • Incorporar azafrán, sal y cubrir con caldo.
  • Cocinar por 5 minutos, incorporar camarones, langostinos y arvejas.
  • Cocinar hasta consumir el caldo y la pasta esté a punto.
  • Terminar con perejil picado por encima.
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