Receta de Panna cotta al marsala con caramelo de naranja

Bebidas para cocinar por

> <
  • Uvas frescas Cantidad necesaria
  • Triple sec 1 Medidas
  • Ron 1 Medida
  • Jugo de cramberry 1 Medida
  • Marsala 1 Medida
  • Caramelo de naranja
  • Azúcar 100 grs.
  • Agua 1/2 Taza
  • Jugo de naranja Cantidad necesaria
  • Canela en rama 2 Unidad
  • Cáscara de naranja 1 Unidad
  • Varios
  • Semillas de cardamomo A gusto
  • Gajos de naranja A gusto
  • Caramelo de naranja
  • En una olla caliente, coloque el azúcar junto con la cáscara de naranja, la canela y el agua.
  • Deje que se forme un caramelo agregue el jugo de naranjas y deje hervir unos segundos.
  • Coloque en el fondo de recipientes individuales.
  • Panna cotta
  • En una olla, caliente la leche hasta que hierva.
  • Retire y agregue la gelatina. Mezcle.
  • En una olla, caliente la crema hasta su punto de hervor.
  • Armado
  • Mezcle la leche con gelatina, con la crema.
  • Deje enfriar a temperatura ambiente.
  • Coloque en los recipientes individuales la preparación ya fría y lleve a la heladera por 2 horas mínimo.
  • Trago
  • Suba martini
  • Coloque en una coctelera todos los ingredientes y mezcle.
  • Presentación
  • Sirva en una copa fría. Decore con una uva.
RECETAS /EN TV /PROGRAMAS /TALENTOS /NOTICIAS /ANUNCIE /
AMC
EuropaEuropa
Film&Arts
El Gourmet
Maschic
Strib

El Gourmet© 2022 - Todos los derechos reservados