Receta de Nuggets de Pollo

Recetas de Familia II por

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  • Leche 50 cc
  • Pechuga de pollo 2 Unidades
  • Copos de maíz 250 grs
  • Huevos 2 Unidades
  • En un bowl, batir ligeramente el huevo con la leche ; salpimentar y reservar.
  • Dentro de una bolsa colocar los copos de maíz y romper con las manos o con un palote hasta convertirlos en migas gruesas y colocarlos en una fuente.
  • Poner en una bolsa el pollo en cubos, harina, sal, pimienta y mezclar bien hasta impregnar cada trozo de pollo. Reservar.
  • Pasar los cubos de pollo primero por el huevo y luego por los copos cubriéndolos bien y reservar.
  • Freír hasta que la carne esté cocida y los copos dorados.
  • Servir con un dip de aderezo de tomates
  • Aderezo
  • En una cacerola con aceite saltear cebolla y ajo picado.
  • Cortar tomates en cuartos y agregarlos a la cacerola con el salteado.
  • Añadir azúcar mascabo, vinagre de vino, sal, pimienta, mezclar y dejar cocinar tapado hasta que los tomates estén bien cocidos (45 minutos).
  • Procesar.
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