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Receta de
Minestrone con Toques Ahumados
La Cocina de Nicola VII
por
Nicola Poltronieri
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ingredientes
Cebolla
1 Unidad
Arenque ahumado
1 Unidad
Bacalao
100 grs
Pimiento amarillo
1 Unidad
Calabacín
1 Unidades
Tomate
1 Unidad
Pan tostado
c/n
Sal y pimienta
c/n
Apio
1 Rama
Zanahoria
1 Unidad
Aceite de Oliva
c/n
Paso a Paso
En una olla poner las verduras cortadas gruesas a cocer con un poco de agua con sal unos 10 minutos.
Salpimentar
Emplatar el minestrone acompañado por los ahumados y pan tostado.
