Receta de Los fresones de cupido

Chocolateando por

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  • Fresas 500 grs.
  • Chocolate blanco 500 g
  • Plátano 4 Unidades
  • Chocolate con leche 500 g
  • Mandarina en gajos A gusto
  • Chocolate negro 500 g
  • Pistachos picados A gusto
  • Vamos a realizar varias decoraciones con chocolate en frutas.
  • Para ello fundiremos y templaremos las tres coberturas.
  • Para las fresas
  • Las bañamos primero en chocolate blanco, solamente 3 cuartos de la fresa y esperamos a que se seque un poco, después decoraremos cada uno de los lados con negro. Le ponemos con manga puntitos a modo de botones y pajarita.
  • Para los fresones de Cupido
  • Realizamos unas flechas de chocolate y atravesar los fresones.
  • Además, haremos tronquitos de plátano, cortando trozos no muy pequeños y mojándolos en chocolate negro y después rebozándolo a la mitad en pistacho picado. También decoraremos los plátanos con chocolate con leche y negro.
  • Para las mandarinas
  • Algunas las bañaremos a la mitad en negro, otras las decoramos con manga pastelera con las tres coberturas, formando rayitas que las crucen.
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