Japón Sando Sándwich

Name: Japón Sando Sándwich
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Yield: 3
Ingredients: chuleta de puerco natural 1 Kilo; Col Blanca 1/2 unidad; col morada 1/2 unidad; Diente De Ajo 1 unidad; Jengibre rallado 1/2 cda; Ketchup 100 miliitros; Miel 50 Gramos; Mostaza Dijon 1 cda; panco 300 Gramos; pan de caja blanco 8 rebanadas; Sal c/n; salsa soya 100 miliitros; Salsa inglesa 100 miliitros

Aprende a preparar esta receta de Japón Sando Sándwich, por Mauricio Romo en elgourmet

Chuleta de puerco natural 1 Kilo
Col Blanca 1/2 unidad
Col morada 1/2 unidad
Diente De Ajo 1 unidad
Jengibre rallado 1/2 cda
Ketchup 100 miliitros
Miel 50 Gramos
Mostaza Dijon 1 cda
Panco 300 Gramos
Pan de caja blanco 8 rebanadas
Sal c/n
Salsa soya 100 miliitros
Salsa inglesa 100 miliitros

Equivalencias

Litros

Mililitros

Tazas

Cucharas

Cucharaditas

Kilos

Gramos

Tazas

Cucharas

Cucharaditas

Preparación de la Receta

Quitar hueso de chuleta y salpimentar.
Pasar por harina.
Pasar por huevo batido y después por panco.
Freír, escurrir y reservar.
Quitar las orillas al pan de caja, partirlo por mitades y untar salsa.
Añadir mix de col en una tapa del pan y montar la carne, tapar, cortar y servir.
Rallar fino la col, pasar por huevo batido y panco.
Freír, escurrir y reservar.

Salsa
Moler ajo, mostaza y jengibre, añadir salsa soya, salsa inglesa, kétchup y miel y picar chile serrano y añadir.
Hervir a fuego bajo a que reduzca y reservar.