Las guayabas son un género que abarca cien especies de árboles tropicales y árboles pequeños de la familia Myrtaceae, nativas América Central, el Caribe, el norte de Sudamérica y América del Norte. Las hojas son simples, elípticas u ovaladas de 5 a 15 centímetros de largo aproximadamente y con flores blancas de cinco pétalos y numerosos estambres.
¿Quieres conocer mas sobre este ingrediente?
Visita la entrada en el glosario.
