Receta de Hummus de Palta

Recetas con Gol por

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  • Remojar los garbanzos por unas 8 hs previamente a hervirlos en abundante agua hasta que estén tiernos.
  • Abrir las paltas y sumarle jugo de limón para que no se oxiden.
  • Llevar a una licuadora junto con los garbanzos.
  • Incorporarle Tahine o pasta de maní y ajo.
  • Agregar mucho aceite de oliva, sal y cilantro.
  • Licuar.
  • Decorar con garbanzos fritos, palta con limón, semillas de sésamo, chile verde y rojo, cilantro fresco y aceite.
  • Acompañarlo con nachos.
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