Receta de Hamburguesa de legumbres

Fácil y Resultón III por

> <
  • Cebollas rallada 2 cdas.
  • Yema de huevo 1 Unidad
  • Gotas de tabasco unas Gotas
  • Lentejas cocidas 200 g
  • Garbanzos cocidos 200 g
  • Miel 1 cda
  • Mostaza 1 cda
  • Pan rallado
  • Pimienta
  • Sal
  • Salsa inglesa 1 cda
  • Para comenzar, mezclamos los garbanzos, las lentejas, la salsa inglesa, la salsa de soja, miel, mostaza, tabasco y la cebolla rallada. Trituramos en una procesadora de cocina y le añadimos la yema de huevo y un poco de pan rallado hasta lograr una textura que se pueda moldear.
  • Precalentamos el horno a 180ºC.
  • A continuación, calentamos muy bien una sartén con un chorrito de aceite, disponemos un aro metálico e introducimos allí un poco de masa de legumbres para armar la hamburguesa.
  • Cocinamos hasta que estén doradas de los dos lados y cuando estén casi listas, les agregamos una feta de queso por encima.
  • Por otro lado, tostamos el pan en el horno unos minutos hasta que esté crujiente.
  • En una sartén freímos los huevos con abundante aceite.
  • Para el armado, en la base del pan colocamos la hamburguesa con el queso, añadimos una rodaja de tomate, unas hojas de lechuga, el huevo frito y tapamos con el pan untado con
  • mostaza o mayonesa. Acompañamos con papas fritas.
RECETAS /EN TV /PROGRAMAS /TALENTOS /NOTICIAS /ANUNCIE /
AMC
EuropaEuropa
Film&Arts
El Gourmet
Maschic
Strib

El Gourmet© 2022 - Todos los derechos reservados