Halva de sémola

Preparación de la Receta

• Licue la leche con los huevos y el azúcar.
• En una cacerola derrita la manteca.
• Agregue la sémola, las uvas pasas y revuelva hasta que la sémola desprenda su propio aroma.
• Vierta la mezcla de leche, las semillas de cardamomo, baje el fuego y revuelva constantemente hasta que espese.
• Retire del fuego y continúe mezclando hasta que tome consistencia de puré espeso.

• Presentación
• Sirva en un bowl de presentación y cubra la superficie con almendras molidas.