Galletas de Garbanzo y Chocolate

Aprende a preparar esta receta de Galletas de Garbanzo y Chocolate, por Soledad Nardelli en elgourmet

Ingredientes

  • Azúcar integral 1/3 Taza
  • Chocolate picado 1/2 Taza
  • Garbanzos cocidos pelados 2 Tazas
  • Maní pelado picado 1/2 Taza
  • Naranja para su ralladura 1 unidad
  • Pasta de almendras 1 cda
  • Sal c/n

Equivalencias

Preparación de la Receta

  • Procesar garbanzos hasta que estén cremosos y condimentar con pizca de sal.
  • Agregar azúcar integral y mezclar
  • Añadir polvo de hornear, pasta de almendras, maní picado, ralladura de naranja y chocolate picado.
  • Mezclar hasta integrar.
  • Hacer bolitas pequeñas y colocar en placa con papel manteca.
  • Con los dedos húmedos aplastarlas un poco y disponerlas separadas para que se expandan en la cocción.
  • Cocinar a 180° C por 15 minutos.
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