Receta de Flan de Manzana Asada

Cocina con Blanca por

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  • Azúcar moreno 200 Gramos
  • Azúcar blanco c/n
  • Canela en polvo c/n
  • Huevos 5 Unidades
  • Leche condensada 150 Gramos
  • Manzanas reineta 1 Kilo
  • Ron 1 Chorrito
  • Hornear las manzanas reinetas.
  • Calentar el azúcar en una sartén hasta que caramelice.
  • Machacar las manzanas asadas ya peladas.
  • Incorporar la canela, la leche condensada y los huevos.
  • Poner el caramelo en las bases de los moldes y verter la mezcla de manzana.
  • Hornear al baño María aproximadamente 40 minutos.
  • Dejar enfriar, desmoldars y decorar con una manzana cruda macerada en ron, azúcar moreno y una ramita de hierbabuena.
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