Crepe de chocolate con crema de mascarpone y frutos rojos
35 min
Ensalada tibia de arroz y lentejas
Aprende a preparar esta receta de Ensalada tibia de arroz y lentejas , por Julius Bienert en elgourmet
Ingredientes
- Arroz mezcla basmati y salvaje 1 Vaso
- Cilantro fresco
- Cominos
- Espinacas frescas 1 Puñado
- Lentejas cocidas en conserva 200 g
- Mantequilla/manteca 20 g
- Zanahorias 2 Unidades
- Pimienta
- Sal
Equivalencias
Preparación de la Receta
- Para comenzar, en un mortero vamos a machacar pimienta, cominos y sal y machacamos.
- En una cazuela con mantequilla/manteca, doramos las zanahorias en rodajas muy finas y añadimos lo que machacamos anteriormente.
- Cocinamos el arroz en el microondas.
- Cuando tengamos las zanahorias tiernas y doradas, incorporamos fuera del fuego las espinacas, el arroz, las lentejas bien escurridas y aclaradas y el cilantro picado.
- Servimos.
Advertisement