Receta de Ensalada de arroz y pasas

Los 22 minutos de Julius por

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  • Picar la cebolla en juliana.
  • Calentar el vaso de arroz en el microondas.
  • Remojar las pasas en agua y coñac.
  • En un bol, mezclar la cebolla, los brotes tiernos e incorporamos las pasas, las avellanas picadas y el queso azul en dados. Añadir el arroz.
  • Preparar la vinagreta en un bol emulsionando la miel, el vinagre, el limón, aceite, sal en escamas y pimienta. Con ayuda de un tenedor la ligamos.
  • Condimentar la ensalada de arroz y servir.
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