Risotto de Pulpo Caramelizado con Alioli de Jamón Ibérico
45 min
Duraznos rellenos con chocolate y avellanas
Aprende a preparar esta receta de Duraznos rellenos con chocolate y avellanas, por Nicola Poltronieri en elgourmet
Ingredientes
- Duraznos 4 Unidades
- Avellanas 50 g
- Galleta clásica tostada 50 g
- Mascarpone 150 g
- Menta fresca Cantidad deseada
- Crema de choclo Onza
Equivalencias
Preparación de la Receta
- Comenzamos precalentando el horno a 200ºC.
- Luego, en un bowl, añdimos las galletas trituradas, el mascarpone, el chocolate y las avellanas picadas. Mezclamos todo hasta conseguir una mezcla homogénea.
- A continuación, cortamos los duraznos por la mitad y los deshuesamos. Rellenamos cada mitad con la mezcla que hicimos anteriormente.
- Llevamos al horno a 200ºC durante 5-7 minutos.
- Pasado ese tiempo, espolvoreamos con menta picada y agregamos con un hilo de aceite.
- Servimos.
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