- Dulce de limón
- Pistachos A gusto
- Ralladura de limón 8 Unidad
- Agua 1 L
- Azúcar 300 grs.
- Almidón 80 g
- Dulce de sandía y chocolate
- Azúcar 100 grs.
- Chocolate amargo rallado A gusto
- Canela en rama 1 Unidad
- Flores de jazmín 3 Unidades
- Jugo de sandía 1 L
- Almidón 80 g
- Dulce de limón
- Coloque en un bowl el agua.
- Envuelva la ralladura de los limones en una servilleta de lino, ate y sumerja en el agua. Deje reposar durante una noche.
- Retire y escurra.
- Coloque el jugo de limón obtenido en una olla de acero inoxidable.
- Incorpore el azúcar y el almidón. Lleve a fuego medio y bata continuamente hasta disolver el almidón y tome consistencia espesa.
- Dulce de sandía y chocolate
- Coloque en una olla de acero inoxidable el azúcar junto con el jugo de sandia y el almidón.
- Lleve a fuego y bata continuamente hasta disolver el almidón y tome consistencia espesa.
- Presentación
- Vierta en copas y coloque en la heladera.
- Decore con pistachos el dulce de limón.
- Espolvoree con chocolate el dulce de sandia y ramitas de canela. Decore con flores de jazmín.
