Dulce de Pan con Frutos Secos

Aprende a preparar esta receta de Dulce de Pan con Frutos Secos, por Zahie Tellez en elgourmet

Ingredientes

  • Almendra 50 Gramos
  • Avellana 50 Gramos
  • Azúcar 50 grs
  • Chabacanos 50 Gramos
  • Dátiles 50 Gramos
  • Huevo 3 Unidades
  • Cardamomo en polvo 1/4 cda
  • Mantequilla 2 cdas
  • Nuez 50 Gramos
  • Pan del día anterior 3 Unidades
  • Pasas 50 Gramos
  • Piñón 50 Gramos
  • Ralladura de limón amarillo 1 Pizca
  • Sal c/n

Equivalencias

Preparación de la Receta

  • Disponer el pan y cortarlo en rodajas. Reservar.
  • Previamente, engrasar con mantequilla, un poco de azúcar y cardamomo el molde.
  • En el recipiente donde reservamos el pan, agregar leche y dejar remojarlo un poco ; posteriormente, distribuir las rodajas en el molde y espolvorear con azúcar y cardamomo.
  • Repetir hasta rellenar el molde.
  • Rallar la cascara de limón amarillo y espolvorear sobre el postre.
  • Tostar por separado cada tipo de semilla y junto con los frutos secos, distribuir sobre todo el postre.
  • Mezclar los huevos con un toque de sal y verterlos al molde.
  • Hornear por 30 minutos a 180°C.
  • Decoración
  • Acompañar con los dátiles, pasas y chabacano.
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