- Corte el pan de campo en rodajas y tueste sobre el grill.
- Rote las rodajas de pan para formar un cuadrillé.
- Frote los panes con ajo, sal, pimienta y aceite de oliva.
- Opción I
- Corte los higos al medio.
- Reserve.
- Pele y pique groseramente las almendras.
- En un bowl mezcle las almendras, las semillas de mostaza, el peperoncino, las gotas de limón y aceite de oliva
- Agregue las hojas de rúcula, la menta, la albahaca y el tomillo.
- Cubra la tostada de pan con la breseaola, encima los higos y la rmezcla de rúcula, almendras, etc.
- Opción II
- Corte los tomates al medio y apriete apenas con la mano.
- Filetee los hongos.
- Cubra una tostada con la mozzarela, salpimente, encima los tomates cherry intercalados con la mozzarella, termine con los hongos.
- Rocíe con aceite de oliva.
- Presentación
- Sirva en fuentes.
