Receta de Curry de Lentejas Rojas

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  • Saltear con aceite de oliva cebolla, ajo y tomate, condimentar con sal y cocinar unos minutos.
  • Agregar las lentejas y sazonar con las especias, cubrir con caldo, agua y cocinar a fuego medio hasta que estén cocidas.
  • Calentar las costillas con aceite en una sartén hasta que doren.
  • Servir las lentejas calientes.
  • Decorar con el perejil, las castañas tostados y acompañar con el cerdo.
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