Untables
Confit de pato
Aprende a preparar esta receta de Confit de pato, por Juliana López May en elgourmet
Ingredientes
- Pimienta Cantidad necesaria
- Aceite de oliva Cantidad necesaria
- Ajo 2 Dientes
- Sal Cantidad necesaria
- Laurel 3 Unidades
- Pata de muslo de pato 6 Unidades
- Tomillo 10 g
- Romero 10 g
Equivalencias
Preparación de la Receta
- Para comenzar, limpiamos la pata muslo de pato. Condimentamos con sal y pimienta y sellamos en una sartén caliente con aceite de oliva del lado de la piel.
- Disponemos en una olla el pato sellado, el ajo aplastado, laurel, tomillo, romero y aceite de oliva hasta cubrir y cocinamos a fuego muy suave por varias horas.
- Servimos con zanahorias, zuchinis y papas torneadas.
Advertisement
