- Pele las peras y cortarlas en cuartos. Luego tornee.
- Coloque las peras en una olla y agregue canela, clavo de olor, coriandro, el agua, anís, nuez moscada y el azúcar.
- Lleve a fuego y hierva hasta que las peras estén tiernas aproximadamente 15 minutos.
- A mitad de cocción agregue la menta.
- Presentación
- Coloque las peras en un plato y rocíe con el almíbar.
- Sirva tibio.
