Cebolla Rellenas de Carne

Aprende a preparar esta receta de Cebolla Rellenas de Carne, por Blanca Mayandía en elgourmet

Ingredientes

  • Cebollas 2 Unidades
  • Aceite de oliva virgen extra c/n
  • Carne picada de ternera y cerdo 400 Gramos
  • Huevo 1 unidad
  • Pan rallado c/n
  • Pimienta en polvo c/n
  • Sal c/n
  • Sal de ajo c/n
  • Tomate frito 1 cda
  • Tomillo fresco c/n
  • Tomillo o romero seco c/n

Equivalencias

Preparación de la Receta

  • Cortar la parte superior de las cebollas, pelar y vaciar con una cuchara dejando dos capas.
  • Mezclar en un bol la carne con la sal, la pimienta, el tomillo o romero y un huevo.
  • Añadir la cucharada de tomate frito y mezclar.
  • Si queda algo líquido añadir pan rallado para que espese.
  • Poner las cebollas en una bandeja de horno y rellenar, regar con aceite de oliva y espolvorear por encima con pan rallado.
  • Asar al horno precalentado, a 160 ºC durante 25 minutos aproximadamente.
  • Servir y decorar con tomillo fresco.
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