Receta de Cebolla rebozada con salsa tártara

Fácil y Resultón III por

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  • Para comenzar, batimos los huevos salpimentados con el ajo en polvo, la leche y un chorrito de aceite.
  • Luego, cortamos la parte de la cebolla que no tiene pelito. La pelamos sin quitarle el pelo y cortamos gajos desde la parte superior sin llegar hasta el final de la cebolla para que no se rompa.
  • Rebozamos la flor de cebolla con harina. Luego la pasamos por la mezcla de huevo, y posteriormente por pan rallado.
  • La freímos en abundante aceite caliente durante unos minutos hasta que esté bien dorada y crujiente.
  • La colocamos sobre papel absorbente y luego la emplatamos con salsa tártara.
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