Receta de Cazuela de Arroz y Calabazas

Recetas de Familia II por

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  • Cortar cebolla de verdeo en rodajas y saltear con aceite de oliva hasta trasnparentar.
  • En un bol mezclar puré de calabaza, arroz integral cocido, cebolla de verdeo salteada,  huevos ligeramente mezclados con  leche, sal, pimienta, nuez moscada, queso rallado y la mitad del queso cremoso cortado en cubos.
  • Volcar en una fuentes individuales para horno enmantecadas rociada y agregar por encima los cubos de queso cremoso restantes y el queso provolone rallado.
  • Cocinar en horno moderado (170 °C) a baño maría durante 20 minutos.
  • Servir caliente.
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