Budín de Mandarinas y Pistachos

Aprende a preparar esta receta de Budín de Mandarinas y Pistachos, por Gonzalo D´Ambrosio en elgourmet

Ingredientes

Equivalencias

Preparación de la Receta

  • En un vaso americano poner la mandarina entera cortada a la mitad (con piel y sin semillas) y el resto de los ingredientes excepto la harina y los pistachos.
  • Triturar hasta obtener una crema.
  • Verter en un bol y agregar la harina y los pistachos con una espátula.
  • Poner en molde engrasado y con harina alargado o en varios medianos.
  • Cocinar en horno precalentado a 180 ºC durante 30 minutos o hasta pinchar con un palito y que salga limpio.
  • Hacer un baño con el azúcar glas y el zumo. Podemos también usar algún licor.
  • Una vez frío y desmoldado, bañar el budín con el baño y espolvorear con pistachos.
Advertisement

Nuevas recetas enviadas directamente a tu inbox

Recetas fáciles y elegantes para que sigas cocinando toda la semana.
Suscribete a El Club Gourmet