En una olla caliente vierta el resto de agua de horchata y agregue tres cucharadas de almidón disuelto en agua, mezcle y cocine a fuego mínimo hasta que espese.
Proceda del mismo modo con el resto de las aguas cocinándolas por separado y agregando a cada una tres cucharas de almidón.
Una vez congeladas las aguas desmolde y trempe una a una en la cobertura de chocolate fundida, reserve sobre una placa con papel encerado.
Presentación
Pincele una fuente de presentación con la cobertura de chocolate y acomode cinco vasos, sirva cada uno con las diferentes aguas y acompañe con los bombones de aguas de sabor.
