Bife de chorizo
4
Muy Fácil
45 min.
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- Condimentar con sal y pimienta la carne y agregarle a cada bife una feta de jamòn crudo.
- Sellar en sartén con manteca y aceite de oliva hasta dorar por ambos lados.
- Agregar las papas hervidas en cubos y saltear hasta que tomen color.
- Servir con el chimichurri por encima.
- Chimichurri
- en una olla llevar a hervor el agua con la sal gruesa y reservar hasta que enfrìe.
- Mezclar en un bol perejil, orègano, tomillo, romero (todo picado), orègano seco, ajì molido, salmuera y vinagre de manzana.
