Receta de Bife de Bondiola a la Pizza con Ensalada

Las Recetas de Felicitas por

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  • Para la ensalada:
  • Nueces pecán 100 g
  • Sidra 200 cm3
  • Vinagre de sidra 3 Cantidad necesaria
  • Pimienta
  • Radiquio 1 Unidad
  • Rúcula 1 Planta
  • Manzana roja 2 Unidades
  • Sal A gusto
  • Miel 3 cdas.
  • Aceite de oliva Cantidad necesaria
  • Para comenzar, cortamos la bondiola en bifes no muy gruesos. Luego, golpeamos con un martillo hasta obtener el grosor deseado.
  • Condimentamos con sal, pimienta y untamos con aceite de oliva.
  • Llevamos los bifes a una plancha caliente y dejar cocinar.
  • Una vez que estén dorados, damos vuelta los bifes, los untamos con salsa de tomate y los cubrimos con la muzarella. Dejamos cocinar por unos minutos y  los servimos junto con orégano fresco y aceite de oliva.
  • Para la ensalada, cortamos la manzana en rodajas finas. Luego, las doramos en una sartén con manteca. A continuación, las llevamos a una ensaladera junto con el radiquio, la rúcula y  las nueces.   Aderezamos con la vinagreta de vinagre de sidra, oliva y miel.
  • Servimos.  
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