Risotto de Pulpo Caramelizado con Alioli de Jamón Ibérico
45 min
Batido de yogurt , frutas y chocolate blanco
Aprende a preparar esta receta de Batido de yogurt , frutas y chocolate blanco, por Nicola Poltronieri en elgourmet
Ingredientes
- Para el batido:
- Kiwi 1 Unidad
- Yogurt griego 200 g
- Mango 1 Unidad
- Pepitas de chocolate blanco 100 g
- Plátano 1 Unidad
- Para el bizcocho:
- Aceite de oliva 1/2 Vaso
- Leche 1 Vaso
- Harina 2 Vasos
- Azúcar 4 cdas.
- Levadura 10 g
- Galletas de chocolate 4 Unidades
- Huevos 2 Unidades
Equivalencias
Preparación de la Receta
- Para comenzar, precalentamos el horno a 190ºC.
- En un bowl, mezclamos todos los ingredientes para el bizcocho, salvo las galletas, con ayuda de un batidor de mano. En un molde untado con mantequilla/manteca y harina, vertemos esta mezcla y añadimos las galletas de chocolate cortadas.
- Horneamos a 190ºC hasta que el bizcocho suba y se dore.
- Por otro lado, en una procesadora, batimos la fruta con el yogur.
- En un vaso, emplatamos el batido y le añadimos unas pepitas de chocolate blanco.
- Acompañamos con el bizcocho y servimos.
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