Appetizer de magret de pato, rúcula y brie

Aprende a preparar esta receta de Appetizer de magret de pato, rúcula y brie, por Nicola Poltronieri en elgourmet

Ingredientes

  • Magret de pato 1 Unidad
  • Aceto balsámico Cantidad necesaria
  • Pimienta Cantidad necesaria
  • Sal Cantidad necesaria
  • Queso Brie  100 g
  • Pan de chapata Cantidad necesaria
  • Rúcula 1 Puñado

Equivalencias

Preparación de la Receta

  • En primer lugar, cortamos transversalmente la piel del magret de pato y lo cocinamos en una sartén sin nada de grasa por el lado de la piel.
  • Cuando la piel esté bien dorada, damos vuelta el magret y lo cocinamos durante 10 minutos.
  • Mientras tanto, abrimos el pan por la mitad y lo tostamos en una plancha.
  • Por otro lado, en un bowl, condimentamos la rúcula con el aceite, sal y aceto balsámico.
  • Para terminar, emplatamos el magret cortado en tiras sobre el pan y, luego, ponemos el queso brie. Terminamos con la rúcula.
  • Servimos.
Advertisement

Nuevas recetas enviadas directamente a tu inbox

Recetas fáciles y elegantes para que sigas cocinando toda la semana.
Suscribete a El Club Gourmet