20 min

Aguachile de Camarón de mi Papá

Aprende a preparar esta receta de Aguachile de Camarón de mi Papá, por Zahie Tellez en elgourmet

Ingredientes

4
  • Sal c/n A gusto
  • Camarón 1 kg
  • Cebolla morada en pluma 1/2 unidad
  • Chile verde 2 Unidades
  • Diente De Ajo 1/4 unidad
  • Cilantro c/n A gusto
  • Jugo De Limón 1 ta
  • Pepino cortado en media luna sin semilla 1 unidad
  • Pimienta recién molida c/n A gusto

Equivalencias

Preparación de la Receta

  • Limpiar camarones, retirar cabeza, cascara y cortar en mariposa, colocar sobre el plato en el que se vaya a presentar.
  • Licuar jugo de limón, ajo, chile y cilantro.
  • Bañar los camarones con el licuado, agregar pepino cortado en rebanadas y cebolla en plumas, terminar con pimienta recién molida.
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