El Gourmet

Glosario

Rosemary

Hierba aromática oriunda del Mediterráneo, muy difundida en América y Europa. Se utilizan sus hojas, ya sea frescas o secas, enteras o molidas. Su sabor es intenso y sumamente característico.

También conocidas como: Romero, Rosmarino

RECETAS CON Rosemary

Guiso de cordero

Vieiras con arroz salvaje, cubitos de vegetales y salsa de romero

Osobuco braseado con puré de papa y calabaza

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