Receta de Panqueque de Manzana Flambeado

Recetas de Familia IV por

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  • Relleno
  • Manteca 30 grs
  • Manzanas verdes cortadas en rodajas finitas 3 Unidades
  • Helado c/n
  • Azúcar 300 grs
  • Panqueques
  • En un recipiente mezclar la leche con el azúcar, la manteca y los huevos.
  • Agregar la harina, la canela y la sal lentamente e ir batiendo para no formar grumos.
  • Dejar reposar 30 minutos en la heladera.
  • Armado
  • Volcar una porción de masa en la sartén con manteca y cuando empiece a coagular distribuir algunas rodajas de manzana, cubrir con masa y agregar azúcar,
  • Cocinar por 5 minutos dar vuelta y cocinar hasta caramelizar la masa.
  • Servir con el lado caramelizado ara arriba y terminar con helado de crema.
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